Álvaro Velasco
Viticultor
Viticultor
DO Rueda
Álvaro Velasco es un viticultor español dedicado a la elaboración de vinos con denominación de origen Rueda.
La zona de Rueda, ubicada en la provincia de Valladolid, es famosa por sus vinos blancos, especialmente aquellos elaborados con la uva verdejo.
100% uva verdejo
PinoAlto Verdejo
Refrescante y refinado, con acidez equilibrada y un toque sutil de amargor característico de la uva verdejo
Álvaro velasco viticultor
El viñedo
Disponemos de viñedos propios de las variedades Verdejo y Sauvignon Blanc. Los suelos arenosos con canto rodado de nuestras parcelas permiten la obtención de vinos muy aromáticos, con colores vivos y brillantes a la vista.
Estos suelos, considerados «pobres», son ideales para producir uvas de alta calidad. Practicamos un laboreo mínimo, convencidos de que la intervención limitada permite que la naturaleza exprese plenamente el potencial de las plantas.
Como viticultor, gestiono las cubiertas vegetales espontáneas entre las filas de viñedo. Estas hierbas, adaptadas al entorno y junto a las raíces, exploran el suelo de manera natural, favoreciendo su oxigenación y contribuyendo a un ecosistema equilibrado en la viña.
Cultivamos nuestras viñas de forma natural y ecológica, situadas a 720 metros de altitud.
El clima mediterráneo continental, con veranos secos y muy calurosos y grandes diferencias de temperatura entre el día y la noche, crea condiciones ideales para equilibrar azúcares y acidez en las uvas. El calor solar favorece la concentración de azúcares, mientras que las noches frescas preservan la acidez.
Durante los inviernos fríos y prolongados, las cepas entran en un estado de reposo, acumulando reservas que les permiten afrontar con fuerza la siguiente temporada de crecimiento y producción.